Brennnesselblätter geschnitten

Kräutertee

Sowohl die große als auch die kleine Brennnessel haben ihren Ursprung in Mitteleuropa. Da beide einen recht hohen ökologischen Toleranzbereich haben, sind sie heute bis weit nach Asien, Nordeuropa und Nordamerika verbreitet. Schon im Mittelalter war die Brennnessel als vielseitige Pflanze bekannt und wurde gern als Tee aufgebrüht.
Der Aufguss schmeckt mild, grün und leicht herb – pur oder als Basis für eigene Kräutermischungen.

Zutaten: Brennnesselblätter geschnitten

Dosierung: 1 TL(3 g) per Tasse(200 ml)
Wasserhärte: mittel
Wassertemperatur: 100°C
Ziehzeit: 5-8Min.

Inhalt: je nach Variation